巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做为水果食用。紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。果实新鲜清洁、
无异味、口感好。大、粒大、单粒重10克左右。
1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。
2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，
对预防心脑血管病有一定作用；
3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基体；
4、葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术
患者减少排异反应，促进早日康复。
5、巨峰葡萄对低血压有辅助治疗的作用。
